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辽宁:中高考期间应平衡膳食
2022-05-09

中国消费者报沈阳讯(记者

王文郁)随着高考、中考日益临近,考试期间又正值气温升高,微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期,为保障广大考生饮食安全,预防各类食品安全事故发生,辽宁省市场监管局于6月4日发布高考、中考期间食品安全消费提示,提醒考生注意夏季饮食特别是食品安全,同时还要注意平衡膳食。

辽宁省市场监管局提醒家庭用餐要注意采购新鲜食品原料,烹饪过程要烧熟煮透,食材的处理和储存要做到生熟分开,即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开,避免微生物交叉污染;冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开,尽量不吃剩菜剩饭,避免吃生冷食物,熟食应彻底加热后食用。

考生尽量选择在家或学校食堂用餐,外出就餐要选择有食品经营许可证或小餐饮经营许可证的场所,并索要正规发票或收据,谨慎选择网络订餐等外卖食品。

建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成肠胃紊乱等。

膳食平衡对考生很重要,饮食多样更有益于健康。

辽宁省市场监管局提醒考生,就餐要注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品,慎食凉菜、生食海产品等高风险食品。考试期间天气炎热,考生应适当增加饮水量,白开水是补水的好选择。

饮食后如出现发烧、呕吐、腹泻等症状,应尽快就医,保留证据,并及时拨打投诉举报电话12315。

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